[셀프요리/로제떡볶이] 어남선생 레시피 로제떡볶이

안녕하세요. 챱챱이에요:) 오늘은 로제떡볶이가 너무 먹고 싶어서 집에서 만들어 보았습니다. 레시피는 편스토랑에서 나온 류수영 배우님의 어남선생 레시피를 참고하였습니다. 그럼 로제떡볶이를 만들러 한번 가볼까요? 용량은 따로 계량하지 않았으니, 레시피 참고만 해주시기 바랍니다. 재료 소개 : 떡볶이 떡, 비엔나 소세지, 어묵, 대파, 양배추, 당근, 양파, 청양고추, 마늘, 고추장, 설탕, 소금, 간장, 미원, 슬라이스 치즈, 우유(생크림 대신 대체 했습니다) 요리 시작! 본격적인 요리 시작 전에 떡볶이 떡을 따로 물에 불리는(?) 끓이는(?) 과정이 필요합니다. 떡이 물에 잠길만큼 물을 넣고 설탕과 소금을 한 수저씩 넣고 뭉근하게 끓여줍니다. 절때 팔팔 끓으면 안됩니다! 떡에 간을 미리 입히는 작업으로, ..

2023.05.05