[셀프요리/콩나물국] 콩나물국 만드는 법 맛있는 콩나물국 쉽게 만들기 쉬운 콩나물국 레시피

안녕하세요. 챱챱이 입니다. 오늘은 쫄면 먹을 때 남았던 콩나물을 가지고 아주 쉬운 콩나물국을 만들어 보려고 합니다. 생각보다 아주 쉬우니 잘 따라오세용 ~ 콩나물국 재료 소개합니다. 콩나물 한줌 , 청양고추 2개 , 국물용 다시팩 1 , 다진마늘 0.5 수저 , 새우젓 1.5수저 , 소금 , 미원 한꼬집 , 파 얀간 그럼 콩나물국 한번 끓여 볼까요!? 물에 다시팩과 청양고추를 넣고 먼저 끓여줍니다. (물 약 1.7L) 그 동안 콩나물 씻어서 준비해두기 최소 5분 이상 끓이면 육수 색깔이 변하면서 육수 향이 화악 ~ 퍼집니다. 그 때 다시팩만 건져줍니다. 다시팩을 건져낸 육수에 콩나물 투하! 여기서 콩나물 비린내 걱정하시는 분들이 많으신데욥. 그냥 다 끓일 때까지 뚜껑 안 닫고 끓이시면 비린내 안 납니다..

2023.08.04